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유명 디저트를 맛보기 위해 줄을 서서 기다리거나 먼 거리도 마다하지 않는 등
'작은 사치' 를 통해 행복감을 느끼는 소비 경향은 더욱 짙어지고,
이러한 관심이 모여 '디저트'라는 블루오션 시장의 새로운 개막을 알리고 있습니다.

다양한 국가의 문화를 접할 수 있는 기회의 문턱이 낮아진 현재,
일본과 유럽 등지에서는 선진 디저트 문화에 대한 열기가 더욱 뜨거워지고 있습니다.
이를 토대로 한국 내 디저트 문화 또한 급속도로 성장하고 있는 추세입니다.